Salizada
Strada principale di un sestiere, un tempo l'unica ad essere pavimentata
Sandolo
Il sandolo o sandoleto è probabilmente l'imbarcazione più diffusa in laguna, le dimensioni contenute permettono una guida più agevole sui rii veneziani.
Sardea
Sarda
Sardèle in saòr
Ricetta tradizionale veneziana, realizzata con sarde infarinate e fritte, collocate in una terrina a strati intervallati da abbondante cipolla affettata, cui si aggiungono pinoli e uva passa, condite con molto aceto.
Sardoni
Alici
Schie
Gamberetti molto piccoli.
Sestieri
Sono 6 i sestieri di Venezia: Canareggio, Castello, Dorsoduro,Santa Croce, San Marco, San Polo,
Sgropin
Sorbetto di limone corretto con vodka e prosecco.
Sottoportego
Passaggio stradale posto sotto ad un edificio.
Spritz
Tipico aperitivo veneziano preparato con vino bianco o prosecco, acqua Seltz e aperol o campari.
Squero
Il luogo dove vengono costruite e riparate le gondole.
