Gianmaria Potenza ha compiuto gli studi artistici presso l'Istituto Statale D'Arte di Venezia. Ben presto ha creato un suo studio dove sono tuttora praticate svariate forme d'arte: dal graffito, alla pittura su legno o su velluto[...].Ha esordito pubblicamente esponendo nel 1952 in una mostra collettiva presso la Fondazione Bevilacqua la Masa. In seguito è stato scelto come miglior allievo per esporre alla Biennale di Venezia. Si è cimentato anche con opere di grandi dimensioni, lavorando per committenti quali banche, alberghi, istituzioni, ect. In questo tipo di produzione ha potuto confrontarsi direttamente con l'Architettura. Nel 1968 ha fondato la vetreria 'La Murrina', che realizza oggetti decorativi per l'illuminazione.